Umumnya pecak adalah sambal uleg yang dioleskan atau dicampur dengan ikan goreng/bakar atau ayam goreng/bakar. Namun, olahan pecak ala Betawi berbeda. Bukan uleg sambal, tetapi kuah pedas dengan aroma jeruk purut yang kuat. Rasa asam dan kesegarannya menyatu. Ini adalah salah satu sajian Warung Nasi Kayu Manis BSD City Serpong Tangerang Selatan. Pilihannya bisa pecak ayam, gurame dan nila. Ditemani dengan tumis bunga pepaya dan genjer, maknyuuuussss.....
Ditambah dengan karedok, tumis jantung dan tumis genjer menjadi santapan luar biasaaaa!
Di atas adalah sepenggal cerita saya saat kulineran di Warung Nasi Kayu Manis (28/01/2021). Suasana rumah joglo betawi menjadi pemandangan sendiri. Ini adalah rumah yang dijadikan warung atau rumah makan, sehingga suasana seperti di rumah sangat lekat.
Walau berada di jalan kecil saat memasuki atau menuju warung tersebut, jangan kawatir mereka sudah menyiapkan beberapa lahan parkir. Pilihan duduk pun bisa di meja kursi atau lesehan, sesuai selera dan kondisi perut, eh tubuh.
Pecak Ayam Ala Betawi Di Warung Nasi Kayu Manis Serpong
Reviewed by Massaputro Delly TP.
on
Sabtu, Mei 22, 2021
Rating:
Reviewed by Massaputro Delly TP.
on
Sabtu, Mei 22, 2021
Rating:
Tidak ada komentar: